Cocina de bosque
Una mesa que celebra el territorio: ingredientes vivos, técnicas pacientes y sabores honestos del campo antioqueño.
De la huerta al plato
Cosechamos hierbas, hortalizas y flores comestibles cada mañana en nuestro cultivo orgánico.
Productores locales
Trabajamos con campesinos de San Rafael: quesos artesanales, miel de bosque, café de altura.
Fuego y leña
Cocción lenta sobre brasas, ahumados con maderas nativas y panes recién horneados.
Cafés de origen
Tazas de café de fincas vecinas, infusiones de hierbas frescas y aguas saborizadas del manantial.
Buffet del bosque
Nuestro restaurante ofrece servicio tipo buffet con una variada selección de platos preparados con ingredientes frescos de la región. Disfruta de un ambiente acogedor rodeado de naturaleza, ideal para compartir con familia y amigos.
- Variedad de platos calientes y fríos
- Estación de ensaladas frescas
- Frutas de temporada de la región
- Café, jugos naturales y bebidas calientes
- Postres y panadería casera
Reserva tu mesa en el bosque
Las cenas degustación tienen cupos limitados. Avísanos con tiempo y diseñaremos una experiencia adaptada a ti.